Levure traditionnel (LEVAIN)

Levure traditionnel  ou chimique ???

Je vous parlerais d''un sujet qui m'a pris des mois de recherches je voulais donné a mon bébé ainsi que ma famille un pain sain sans substance chimique qui se représente dans la levure chimique et la farine blanche , j'ai pensé alors d’éliminer les deux. 

Mais Alors par quoi les remplacer ???  

Pour la farine blanche : c'est facile on peut la remplacer par du blé et le mieux c le blé complet ou bien par de la farine bio qu'on peut acheté ou bien on peut la fabriquer nous même ( pour la farine pas de problème il y'a plusieurs alternatives.

Pour la levure chimique: c'est la ou j'ai trouver la difficulté , j'ai fini par trouver plusieurs façons simples et faciles pour fabriquer celle ci mais il faut la réussir puis réussir son pain .

Première version: (le levain chef )de la farine ou du blé complet ,de l'eau tiède

ingrédients:quantité de la farine ou du blé complet = la quantité d'eau tiède
Préparation : Bien mélangez couvrir mais ne pas fermez le couvercle ou le repentant car il faut laisser respirer au bout de 3,4 jours vous remarquerez des bulles apparaître ,puis ajouter le double des ingrédients du départ , au bout de 7 jours quand le levain gonfle , pesez le levain ajoutez de la l'eau (quantité = le poids du levain) puis pesez le levain une deuxième fois et ajoutez de la farine  (quantité = le deuxième poids du levain)
a ce stade la le levain est prêt a emploi , /(vous pouvez répéter cette opération plusieurs fois si vous le souhaiter)
Conservation: pour conserver le levain obtenue étalez le en couche fine puis faites le séché au soleil ou au four sou une température très basse .ce qui va vous donner une chips qui se conserve a vie a l'abri de l’humidité. ( pour réutiliser le levain en chips il suffit de  pesez le levain ajoutez de la l'eau (quantité = le poids du levain) puis pesez le levain une deuxième fois et ajoutez de la farine  (quantité = le deuxième poids du levain)

NB: -60G de levain/500g de pain 

        125g de levain/1Kg de pain

       - pour l'eau utilisez l'eau minéral ou l'eau filtré et bouillie car le clore pressent dans l'eau du                   robinet tue les bactérie.

Deuxième version : De la farine bio plus de l'eau/ou du blé complet plus de l'eau

ingrédients: (10g d'eau ,10g de farine ou de blé ,5g de miel)  ajouter 2 fois par jour matin et soir

Préparation :(4 jours de préparation) ajouter les ingrédients 2 fois par jour matin et soir puis couverez d'un papier essuie-tout humide et mettre le couvercle, fermé partiellement, et laisser dans un endroit où la température est comprise entre 20 et 25 °C.

NB: pour l'eau utilisez l'eau minéral ou l'eau filtré et bouillie car le clore pressent dans l'eau du robinet tue les bactérie.

Conservation: pour conserver le levain obtenue vous pouvez le conserver au frigo ou essayer la conservation de la  Première version  et comme ça  vous pouvez faire la quantité qui vous suffira pour une année.

Lessive Ecologique

Après plusieurs demandes je partage avec vous ma recette de lessive écologique liquide faite maison sans produits chimique nettoie super bien et facile 

ingrédient:

• 100g de savon bio (savon de Marseille)de préférence acheté depuis un magasin bio
• 3 L d'eau
• 3 c à s de vinaigre blanc 
• 2 c à s de bicarbonate de soude bio 
• 10 gouttes de huile essentiel ou jus de citron pour parfumé 

préparation:

1. Désinfectez votre matériels à l'alcool
2. faire bouillir 2 L l'eau 
3. ajoutez le savon rappé et remuez jusqu'a ce que le savon soit bien dilué dans l'eau
4. laissez refroidir
5. ajouter bicarbonate de soude bio
6. ajoutez le reste d'eau (1 L) et le vinaigre blanc a la préparation 
7. ajoutez l'HE  ou le jus de citron
8. versez dans le pot

 NB: pour une lessive crème j'ai rajouté environ 100 g de savon de Marseille rappé je l'ai chauffer avec un peu de lessive que j'ai préparé j'ai mixer avec le mixeur plongeant possible avec un autre type e mixeur et puis je l'ai rajouté au reste de ma lessive il faut bien remuer pour tout mélanger , pour des vêtements très sales mette la lessive sur les tache directement sur les taches puis mettre le liquide normalement comme d'habitude  

Resultat: cette lessive netoie bien meme les vetements trés sales désodore (elimine les mauvaise hodeur) je trouve que c'est une superbe lessive c'est la lessive que j'utilise actuellement elle est meme superbe pour laver les vetements de mon bébé 

 Photos

Eyeliner facile

vous n'avez plus de eye-liner et vous on avez besoin immédiatement? ou vous souhaitez faire le votre vous même? a la fois Economique et naturel  ?? alors y'a pas de plus facile  

grâce a cette recette vous allez savoir qu'est ce que vous mettez au yeux (paupière)

Ingrédient:

• 1 c à café de huile de coco bio ou de beurre de karité (non raffinée)cliquez ici pour en savoir plus
• 1 noix de cajou
• 1 goutte de vitamine E
• un pot pour mette votre eye-liner

préparation:

1. Désinfectez votre matériels à l'alcool
2. fixez le cure-dent dans la noix de cajou et brûler la jusqu’à ce qu'elle se carbonise  
3. ajoutez l'huile de coco ou le beurre de karité 
4. versez dans le pot

Résultat: pour moi quand je trouve que cette ey-liner a tendance de ce durcir je le chauffe un peu avant l'application , résultat comme le ey-liner commerciale mais encore une très belle odeur et le plus important c'est naturel et très Economique et bon pour la santé

!!!!Franchement il n'y a pas mieux de faire son maquillage s faire son maquillage soi-même

Baume au calendula et beurre de karité pour peaux sensibles

la vague de froid est arrivé votre peau ou la peu de vote bébé est abîmée ou bien vous avez les lèvres gercées n'en rajoutez pas en appliquant des produits plain de pétrochimie qui attaque votre peau et abîme notre environnement mais optez pour une recette facile est efficace un baume au calendula et beurre de karité pour toute la famille ( du bébé au plus grand)

recette

• 5 c à s de beurre de karité (non raffinée)cliquez ici pour en savoir plus
• 2,5 G de cire d'abeille 
• 3 c à s de macérat huileux de calendula acheter ou fait maison (pour la recette cliquez ici )
•  3 gouttes de vitamine E (anti-oxydant pour éviter le rancirent des huiles)
• 3 goutes de vitamine E
• fragance vanille bio ( facultatif) 

préparation:

1. Désinfectez votre matériels à l'alcool
2. faire fondre la cire d'abeille dans l'huile au bain marie 
3.  ajoutez le beurre de karité
4. Lorsque tout est fondu. Retirez le bol du bain marie
5. mélangez rapidement et ajoutez 20 gouttes de fragrance vanille bio, selon vos goûts(facultatif)
6. verser dans le pot

NB: appliquer sur les parties sèches du bébé ou utiliser pour hydratation de la peau de votre bébé ou la votre et sur vos lèvres gercées, je ne vous cache pas que vous pouvez l'utilisez même sur les cheveux sans rinçage.

Liniment OleoCalcaire

Comme plusieurs mamans je ne voulais plus utiliser des laits nettoyants ou de lingettes remplis e produits chimiques pour mon bébé et après plusieurs recherches j'ai trouver le liniment pour nettoyer les fesses et éliminer les croûtes de lait du nourrisson et peut servie comme démaquillant pour les mamans . on peut l'appliquer a base de coton ou e lingettes lavables (le coton bio est le meilleurs bien sur) 

 NB: par précaution, faites un test dans le pli du coude pour vérifier qu'aucune réaction allergique n'apparaît dans les 24H qui suivent l'application 

Recette :50% huile d'olive (extra vierge première pression a froid) ou un macérat huileux de calendula 50% eau de chaux 4g de cire d'abeille pour un flacon de 200 G

Opérations :

1) désinfecter votre matériels. (alcool )
 2) faites fondre la cire d’abeille dans l’huile d’olive Au bain marie,.
3) retirez du bain-marie et ajoutez l’eau de chaux en fouettant .
 jusqu’à l'obtention d'une crème jaune-vert.
4) avec un entonnoir ou une spatule Transvasez dans votre flacon et notez la date de fabrication de votre liniment.

NB: une crème super bien coté nettoyant et hydratant je ne vous cache pas je ne l’utilise pas juste pour mon bébé mais pour moi aussi alors  le liniment ne sert pas juste pour le change mais pour l'hydratation pour éliminer les croûtes de lait et pour de démaquiller